Selon arrivage

Saucisse de Francfort, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre

Saumon, langoustines, crevettes roses, Saint-Jacques, beurre citron, poisson du jour, pommes de terre

2 jarretons de 750 gr, saucisses Francfort, saucisson à l’ail, poitrine fumée, pommes de terre
Servie avec 2x50cl de Karlsbräu

Jarreton 750 gr, poitrine fumée, pommes de terre

Jarreton de 750 gr, saucisse de Francfort, saucisse fumée, Alsacienne, palette de porc, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre

Jambonneau 180 gr, saucisse de Francfort, saucisse fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre

Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière qui accompagnera votre choucroute

Pain, steak haché "maison" 200gr, sauce burger, tomates, cornichons, oignons et Emmental

Pain, steak haché "maison" 200g, sauce burger, tomates, cornichons, oignons, foie gras poêlé, Emmental

Pain, steak haché "maison" 200gr, sauce burger, tomates, cornichons, oignons, Emmental, salade, tomates, œuf à cheval

Pain, steak haché "maison" 200gr, sauce burger, tomates, cornichons, oignons et Emmental, Münster

+ Salade verte + 1 Bière Karlsbräu 25 cl

Lardons, oignons

Oignons, lardons, emmental

Fromage de chèvre, Camembert, Emmental

Oignons, lardons, pommes de terre, jambon de pays, Emmental

Saumon frais, saumon fumé, citron, herbes fraîches, Emmental

Fondue de poireaux, Saint-Jacques, Persillade

6 huîtres, 6 langoustines, 6 crevettes roses

Salade, tomates, pommes de terre, hareng fumé, oignons

Salade, pommes de terre, tomates, oignons, cornichons, cervelas

Salade, tomates, croûtons, gésiers confits

Salade, tomates, saumon fumé, crevettes roses, vinaigrette de framboise

Salade, pommes grenaille, Camembert chaud au four, mousse de chèvre, tomates, au choix : jambon de pays ou saumon fumé

Salade, blancs de poulet pané, bacon, oignons rouges, croûtons, copeaux de fromage italien, tomates

Salade, tomates, haricots verts, gésiers de volaille confits, magret fumé, toast de foie gras de canard, pommes de terre

Salade, tomate, chèvre chaud rôti au miel

Salade, tomates, légumes croquants, crevettes décortiquées, vinaigrette au curry

Salade, tomates, pommes de terre, hareng fumé, oignons

Sauce moutarde à l'ancienne

Voir tableau

Voir tableau

5 A (Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques)

Pain, Supplément œuf 1.50 €

Les sauces : poivre, moutarde à l'ancienne, bière brune (1 sauce au choix)

Les garnitures : frites, pommes vapeur, pommes grenaille, tagliatelles, wok de légumes, ratatouille, risotto ( 1 garniture au choix )

Supplément sauce ou garniture

Câpres, oignons, cornichons, jaune d’oeuf et condiments

Câpres, oignons, cornichons, jaune d’oeuf et condiments

Jus de citron, huile d’olive, échalotes, sel, poivre, herbes

Tartare de tomates, pesto, fromage italien, jus de citron, huile d'olive, échalotes, sel, poivre, herbes

Boeuf et saumon

Copeaux de fromages italiens, huile d’olive

Oignons, crème, Pineau

Vin blanc, oignons

Selon arrivage

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

Abricot ou fraise

Pâte à tartiner

Banane, sauce chocolat

3 Boules (vanille, pistache, framboise), éclats de meringue, éclats de pistache, coulis de fruits rouges, chantilly

3 Boules (vanille, café), sauce café, chantilly

3 Boules ( vanille , chocolat) sauce chocolat, chantilly

3 Boules ( vanille ,fraise, chocolat), banane (fruit), sauce chocolat, chantilly

3 Boules ( spéculoos, chocolat, caramel), sauce caramel, chantilly, brisures de spéculoos

3 Boules (citron vert, mangue, passion), coulis de fruits exotiques, chantilly

3 Boules (caramel beurre salé, vanille), sauce caramel, chantilly

3 boules (vanille, 2 fraises), fraises fraîches, coulis de fraise, chantilly

3 Boules ( vanille, mangue, noix de coco), Banane (fruit), coulis de fruits rouges, chantilly

3 Boules (cassis, framboise, vanille), meringue, coulis de fruits Rouges, chantilly

Vanille, fraise, café, caramel beurre salé, menthe chocolat, pistache, citron vert, mandarine, cassis, rhum raisin, framboise, spéculoos, coco, mangue, passion, chocolat

( Sorbet citron ), Vodka

(Glace menthe chocolat), sauce chocolat, Pippermint, chantilly

(Glace mandarine, glace mangue) liqueur impériale, chantilly