Karlsbrau
Authentique bière monastique. Arômes naturels de coriandre et curaçao. La blanche par excellence des amateurs les plus exigeants, et qui séduira les initiés.
Toute la noblesse des bières allemandes ! Mousse légèrement cuivrée et texture lisse, qui laisse découvrir une douce amertume et notes de pain de mie
Bière noire spéciale d’Alsace. Tradition séculaire, caractère légendaire. Une mousse crémeuse et persistante, qui déploie une infi nité de subtilités à découvrir
La bière d'abbaye belge dans toute sa splendeur. Brassée selon la recette des moines de Floreffe, elle remplit généreusement le palais avec un moelleux en fin de bouche.
Bière blonde légère aromatisée à la Téquila
Blanc ou rosé
Martini blanc ou rouge, Suze, Porto, Campari
Havana spécial, tranche citron, Coca Cola
Orange tranche, bitter, tonic, pétillant
Citron vert, feuilles de menthe, framboise, eau gazeuse
Citron tranche, gin, Tonic
Citron vert, feuilles de menthe, sucre roux, Havana, eau gazeuse
Orange, pomme, ananas, abricot, pamplemousse, tomate
Orange ou citron
Orange ou citron
Sucre de canne, whisky, café, chantilly
Sucre de canne, cognac, café, chantilly
Jasmin, Vanille, Fruits rouges, Caramel, Ceylan, Chine, Darjeeling
Verveine, Tilleul, Menthe
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – consommer avec modération
Prix nets, service compris
Domaine Gisselbrecht
Vendanges tardives
Tartes flambées selon la recette traditionnelle alsacienne. Un délice à déguster à l’apéritif
Oignons, lardons, emmental
Fromage de chèvre, Camembert, Emmental
Saumon frais, saumon mariné, citron, herbes fraîches, Emmental
Fines de Claire n° 3
6 huîtres, 6 langoustines, 6 crevettes roses
Salade, saumon frais pané, échalotes, croûtons, râpé de fromage italien, tomates, sauce césar
Salade, tomates, pommes de terre sautées, pruneaux, magret fumé, gésiers de volaille confits, toast de foie gras
Salade, bouchon de pommes de terre frit, crémeux de Camembert chaud, tomates, au choix : jambon de pays ou saumon mariné
Salade, tomates, gésiers de volaille confits, magret fumé, pruneaux, pommes de terre sautées
Salade, tomates, croustillant de chèvre chaud, chutney d'oignons, noix
En saison, juin, juillet, août
Vin blanc, oignons
Oignons, crème, Pineau
Selon arrivage
Poids avant cuisson
5 A (Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques)
Voir tableau
Pain, Supplément œuf 1.50 €
(Entrecôte 100 gr), (haché frais minute 120 gr), (magret de canard 150 gr)
Poivre, bière brune, sauce munster, sauce chorizo, sauce moutarde
Frites, pommes vapeur, pommes sautées, nouilles sautées aux légumes wok, riz, purée
1 au choix
1 au choix
Servis avec frites, viande de bœuf fraîche hachée minute - pain artisanal
Pain, steak haché "maison" 200gr, sauce barbecue, tomates, cornichons, oignons et Emmental
Pain, steak haché "maison" 200gr, sauce barbecue, tomates, cornichons, oignons, Emmental, tomates, œuf à cheval
Préparés
Servis avec frites, viande de bœuf fraîche hachée minute
Câpres, oignons, cornichons, jaune d’oeuf et condiments
Câpres, oignons, cornichons, jaune d’oeuf et condiments
Tartare de tomates, pesto, fromage italien, jus de citron, huile d'olive, échalotes, sel, poivre, herbes
Boeuf et saumon
Copeaux de fromages italiens, huile d’olive
Notre choucroute d’Alsace est cuisinée selon la tradition : vin blanc, lardons et graisse de canard.
Jarreton 750 gr, poitrine fumée, pommes de terre
Jarreton de 750 gr, saucisse de Francfort, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre
Saucisse de Francfort, saucisse fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre
2 jarretons de 750 gr, saucisses Francfort fumée, saucisson à l’ail, poitrine fumée, pommes de terre
Servie avec 2x50cl de Karlsbräu
Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière qui accompagnera votre choucroute
+ Salade verte + 1 Bière Karlsbräu 25 cl
Servie uniquement midi et soir du lundi au vendredi et samedi midi
Consultez notre ardoise
Servie uniquement le midi, du lundi au samedi ( excepté les jours fériés )
Pour les Pitchouns de moins de 12 ans
Servi avec un petit cadeau
Servis avec salade verte, noix, beurre
Tous nos desserts sont « Maison »
Bretzel, glace vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
Abricot ou fraise
Pâte à tartiner
3 Boules (vanille, pistache, framboise), éclats de meringue, éclats de pistache, coulis de fruits rouges, chantilly
3 Boules (vanille, café), sauce café, chantilly
3 Boules ( vanille , chocolat) sauce chocolat, chantilly
3 Boules ( spéculoos, chocolat, caramel), sauce caramel, chantilly, brisures de spéculoos
3 Boules (citron vert, mangue, passion), coulis de fruits exotiques, chantilly
3 Boules (caramel beurre salé, vanille), sauce caramel, chantilly
3 boueles ( vanille, chocolat chaud ), chantilly
3 Boules (cassis, framboise, vanille), meringue, coulis de fruits Rouges, chantilly
Vanille, fraise, café, caramel beurre salé, menthe chocolat, pistache, citron vert, mandarine, cassis, rhum raisin, framboise, spéculoos, coco, mangue, passion, chocolat
( Sorbet citron ), Vodka
(Glace menthe chocolat), sauce chocolat, Pippermint, chantilly
(Glace mandarine, glace mangue) liqueur impériale, chantilly
Chers clients allergiques,
nous tenons à votre disposition un recueil d'informations sur la présence d'allergènes dans nos plats, n’hésitez pas à le demander .
12:00 - 23:00
Tradizionale francese
Fabbrica di birra, Pub, Osteria
cibo da asporto, Accesso disabili, Parcheggio gratuito, Terrazzo
Bancomat, Assegni, Buoni vacanza, Contanti, Eurocard / Mastercard, Maestro, Titoli Restaurant, Visa